|
მთავარი » კერძები
გვესაჭიროება: ქათმის ფილე -3-4 ცალი, ლორი 150-200 გრ., მაგარი ყველი 150-200 გრ., კარაქი, მარილი, პილპილი, კბილსაწმენდი ჩხირი.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ქათმის ბარკლები - 6 ცალი, კარტოფილი - 600გრ., მაიონეზი -130გრ.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 660 გრ. პურის ფქვილი, 1 ც. კვერცხი, 330 გრ. წყალი, 400 გრ. საქონლის ხორცის რბილობი, 460 გრ. ღორის ხორცის რბილობი, 1 თავი ხახვი, მარილი, პილპილი.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 1,5 ჩ/ჭ პურის ფქვილი, 350 გრ. ღორის ხორცის რბილობი, 200 გრ. კომბოსტო, 1 თავი ხახვი, 1 ც. კვერცხი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 800 გრ. ღორის ხორცი, 2 ც. საშუალო ზომის სტაფილო, 1 დიდი თავი ხახვი, 450 გრ. წითელი, მშრალი ღვინო, 3-4 კბილი ნიორი, 400 გრ. ქამა სოკო, 2 ს/კ ფქვილი, 2 ს/კ ტომატ-პასტა, 1/2 ც. დაფნის ფოთოლი, 1/4 ჩ/კ კვლიავი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 400 გრ. საქონლის ხორცის ფარში, 350 გრ. წითელი დაკონსერვებული ლობიო, 2 თავი ხახვი, 2 ს/კ ზეთი, 300. გრ საკუთარ წვენში დაკონსერვებული პომიდორი, 2 კბ. ნიორი, 1/2 ს/კ დაფქული წიწაკა ჩილი, თითო-თითო წითელი და მწვანე ტკბილი წიწაკა, 1/4 ჩ/კ მშრალი ორეგანო (იგივეა რაც "душица") , 1/4 ჩ/კ კვლიავი, მარილი.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ყვავილოვანი კომბოსტო – 1 კგ. კვერცხი – 2 ც. პურის ფქვილი – 1/2 ჭ. ბატონი – 3 ნაჭერი. რძე – 1/2 ჭიქა. მაიორანი – 1/4 ჩ.კ. თითო–თითო კონა ოხრახუში და კამა.
|
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 2 ლ. თევზის ბულიონი, 4 ც. კარტოფილი , 4 ც. სტაფილო , 4-5 ღერი მწვანე ხახვი, 4 ს/კ სქელი ნაღები, 1 ჩ/კ მარილი (თუკი ბულიონი უმარილოა). ფრიკადელებისთვის: 1 ც. (700-800 გრ.) უთავო ღურწკანა, 1 ც. კვერცხი , 1/2 ჩ/კ მარილი.
|
საჭირო მასალა: 650 გ. ქათმის ფილე 30 გ. პურის ფქვილი 1 ლიმონის წვენი 1-2 ს.კ. კარაქი 1 კვერცხის გული 1,5 ლ. წყალი 3 ღერი ოხრახუში 3 ღერი ქინძი 3 ღერი კამა 3 ღერი პიტნა
|
საჭირო ინგრედიენტები: 250 გრ სპაგეტი 750 გრ ბროკოლი 1 ს.კ. ზეთი 200 გრ ყველი 150 გრ იოგურტი (1.5%)
|
|
|
|
სტატისტიკა |
www.wsa.ge
|
|