საჭირო მასალა:50 გ კარაქი, 3 ცალი კვერცხი, 150 გ შაქარი, 80 მლ ლიმონისწვენი (დაახლოებით 2-3 ლიმონის), 1 ს.კ. ლიმონის ცედრა.
მომზადება: შაქარი და კვერცხი კარგად გავთქვიფოთ, დავამატოთ გამდნარიკარაქი (არ უნდა ადუღდეს!), ლიმონის წვენი, ცედრა და კარგად ავთქვიფოთ,მოვათავსოთ ორთქლის აბაზანაზე და გამუდმებით ვურიოთ. როდესაცშესქელდება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, მოვათავსოთ ქილაში და დავახუროთსაფარებელი.
