მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

50 გრ. შაშხი, 50 გ. საქონლის ხორცი, 500 გრ. მოხარშული კარტოფილი, 2 ს/კ კონსერვირებული მწვანე ბარდა, 3 ს/კ ზეთი, ზეთისხილი, 1 ს/კ მაიონეზი, პილპილი, ლიმონის წვენი, მარილი, 2 ც. მოხარშული კვერცხი, 2 ც. მჟავე კიტრი. 

მომზადების წესი:

• კარტოფილი, შაშხი, საქონლის ხორცი, მჟავე კიტრი და კვერცხი დაჭერით ოთხკუთხედებად და შეაერთეთ.

• შეანელეთ სალათი ზეთით, მარილით და პილპილით. დაუმატეთ მაიონეზი და ლიმონის წვენი. გააფორმეთ ზეთისხილით და ბარდით, შედგით ერთი საათით მაცივარში.

ულუფის რაოდენობა: 5, მომზადების დრო: 20 წუთი