საჭირო ინგრედიენტები: 2 ჩ. ჭიქა შაქარი; 5 ცალი კვერცხი; 200 გრ. არაჟანი; 250 გრ. კარაქი; 700 გრ. გარგარი; 1 ჩ. კოვზი სოდა, ვანილი. 4 ჭიქა ფქვილი (200გრ. მოცულობის ჭიქით)
მომზადების წესი: 1. კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ. არაჟანში ავურიოთ სოდა და დავუმატოთ მასას. 2. დავამატოთ გამდნარი და გაციებული კარაქი და მოვურიოთ. შემდეგ – ვანილი და ფქვილი. 3. ცომი დავასხათ ცხიმწასმულ ფორმაზე და კარგად გავათანბროთ. გარეცხილი და კურკაგამოცლილი გარგარი დავალაგოთ ცომზე. 4. ვაცხობთ 40-45 წუთი. გაციებულ ნამცხვარს მოვაბნიოთ შაქრის პუდრი
|