700 გრ ქათმის მკერდის ნაჭერი,

100 გრ ყველი

0,5 ქილა ზეთისხილი,

300 გრ პომიდორი,

250 გრ მწვანე ლობიო,

2 კვერცხი,

ცოდაოდენი პაპრიკა,

2 ჩ. კ. ზეითუნის ზეთი,

მწვანილი.

სოუსისთვის დაგვჭირდება:

1 სუფრის კოვზი მწვანილი,

1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი,

0,5 ჩ.კ. მარილი,

ცოტაოდენი მსხვილად დაფქვილი შავი წიწაკა,

2 ჩ.კ. მდოგვი,

2 ჩაის კოვზი ძმარი.

სოუსის მოსამზადებლად საკმარისია ყველა ამ ინგრედიენტის ერთმანეთში არევა.

„ბერძნული სალათა" შეგვიძლია გავაფორმოთ შემდეგნაირად - თეფშზე დავალაგოთ დიდი სალათის ფოთლები, შემდეგმსხვილ ნაჭრებად დაჭრილი ქათმის ხორცი, კარტოფილი, ლობიო, ყველი, პომიდვრები, ზეთისხილი და დაჭრილიმოხარშული კვერცხი.  სუფრასთან კი ეს ყველაფერი სოუსმოსხმული მიგვაქვს.