წვნიანი გუფთებით - 26 მარტში 2012 - mzareuli.do.am
ორშაბათი, 2016-12-05, 7:28 AM
მოგესალმები სტუმარი
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
    

    მთავარი » 2012 » მარტი » 26 » წვნიანი გუფთებით
    9:23 PM
    წვნიანი გუფთებით

    მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

    2 ლ. თევზის ბულიონი, 4 ც. კარტოფილი , 4 ც. სტაფილო , 4-5 ღერი მწვანე ხახვი, 4 ს/კ სქელი ნაღები, 1 ჩ/კ მარილი (თუკი ბულიონი უმარილოა). ფრიკადელებისთვის: 1 ც. (700-800 გრ.) უთავო ღურწკანა, 1 ც. კვერცხი , 1/2 ჩ/კ მარილი.

    მომზადების წესი:

    ორაგული გაასუფთავეთ, რბილობი  დანით ძალიან წვრილად დააქუცმაცეთ, დაუმატეთ მარილი, კვერცხი და მიღებული ფარში  დაამუშავეთ. მომზადებული მასისგან სველი ხელებით პატარა ბურთულები გააკეთეთ და 1–2 საათით მაცივარში მოათავსეთ. სტაფილო რგოლებად დაჭერით, კარტოფილი – ოთხკუთხედებად.

    სტაფილოს რგოლები მდუღარე ბულიონში ჩაუშვით და ხარშეთ 10–15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კარტოფილიც დაუმატეთ, ჩაასხით ნაღები და კიდევ 10 წუთი მოხარშეთ. რაც შეეხება ფრიკადელებს, ისინი ცალკე ჭურჭელში მოხარშეთ. საწურით ამოიღეთ და წვნიანში გადაიტანეთ.

    კერძი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გაზქურიდან გადმოდგით. სუფრაზე გატანის წინ ჩაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.

    ულუფების რაოდენობა: 8
    კატეგორია: კერძები | ნანახია: 182 | დაამატა: muriko | რეიტინგი: 0.0/0
    სულ კომენტარები: 0
    სახელი *:
    Email *:
    კოდი *:
    კატეგორიები
    დესერტები
    სალათები
    ნამცხვრები
    სასმელები
    ცომეული
    ტკბილეულობა
    თევზეული
    კერძები
    შესვლის ფორმა
    ჩვენი გამოკითხვა
    მოდწონთ საიტი?
    სულ პასუხი: 19
    სტატისტიკა
    статистика
    contadores de visitas eharmony.com
    contatori per blog
    www.wsa.ge