ჯანჯაფილისა და ფორთოხლის გამაგრილებელი სასმელი საჭირო მასალა: 5 ცალი წვნიანი ფორთოხალი, 1 ცალი ლიმონი, 125 გ შაქარი, 1,5 ლ წყალი, 1 ს.კ. გახეხილი ჯანჯაფილი. მომზადება: ლიმონსა და ფორთოხალს გავაცალოთ ცედრა, ჯანჯაფილთან და შაქართან ერთად ჩავყაროთ მოზრდილ ქვაბში,დავასხათ წყალი და ავადუღოთ, შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან და შევაგრილოთ. ნახარში გადავწუროთ დოლბანდში,შემდეგ კი დავუმატოთ ფორთოხლისა და ლიმონის წვენი და კარგად გავაციოთ.
|
