მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კვერცხი – 4 ც. ქათმის ხორცი (დაშაშხული) – 150 გრ.   პრასი – 1 ც.  ვაშლი – 2 ც.  ყველი – 100 გრ.  ნიგოზი – 150 გრ. სალათის ფოთლები.

მომზდების წესი:

ლანგარზე დააფინეთ სალათის ფოთლები და ფენებად დაალაგეთ შემდეგი ინგრედიენტები.

1 ფენა – გახეხილი კვერცხის ცილა.

2 ფენა – წვრილად დაჭრილი შაშხი.

3 ფენა – მაიონეზი.

4 ფენა – რგოლებად დაჭრილი პრასი.

5 ფენა – გახეხილი ვაშლი (სასურველია მჟავე).

6 ფენა – მაიონეზი.

7  ფენა - გახეხილი ყველი.

8 ფენა – კვერცხის გულები.

9 ფენა – მაიონეზი.

10 – დაქუცმაცებული ნიგოზი. კვერცხისგან აკეთებთ კუს თავს. ფეხებს – შუაზე გადაყოფილი ნიგოზისგან. მაიონეზით მახატავთ ბადეს და მორთავთ პრასის რგოლებით.