მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

200 გრ. კონსერვირებული ღურკანა (горбуша), 2 ც. კვერცხი, 2 ც. კარტოფილი, 3 ც. მდნარი ყველი მჟავე კიტრი – გველის კანისთვის, ნიორი, მარილი, მაიონეზი გემოვნებით, კამა.

მომზადების წესი:

თევზი დააქუცმაცეთ ჩანგლით, კარტოფილი და კვერცხი მოხარშეთ, გახეხეთ სახეხზე და შეურიეთ თევზს.

დაუმატეთ მაიონეზი, ნიორი და მარილი გემოვნებით(გაითვალისწინეთ, რომ მაიონეზი და მჟავე კიტრი მარილიანია, არ გადაამლაშოთ).

დადეთ სალათი მოგრძო თეფშზე და მორთეთ თხლად დაჭრილი კიტრის რგოლებით. თვალებად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილი ან პილპილის მარცვლები. ენისთვის გამოიყენეთ სტაფილო, კამა კი – მდელოდ.