საჭირო მასალა: 250 გ უცხიმო ხაჭო, 1 ცალი ლიმონი, 2/3ჭიქა შაქარი, 0.5 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელიფხვნილი ან 0.5 ჩ.კ. სოდა, 3 კვერცხი, 1 ს.კ. კარაქი, შაქრისპუდრა - მოსაყრელად.
მომზადება:კვერცხი და შაქარი გავთქვიფოთ მიქსერითძალიან კარგად. ლიმნის ცედრასა და გამოწურულ წვენშიშევურიოთ ხაჭო, გავთქვიფოთ და დავუმატოთ კვერცხისმასა, ფქვილში შერეული გამაფხვიერებელი, მოვათავსოთქაღალდჩაფენილ და კარაქწასმულ ფორმაში დაგამოვაცხოთ 25-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
